Entrées
Entrée 1 : Carpaccio champignon copeaux de mangue et d’avocat zestes de ciron vert
Entrée 2 : Foie gras maison mesclun de salades et confiture
Plats
Plat 1 : Filet mignon aux agrumes orange citron mandarine
Plat 2 : Cabillaud sauce safranée champignons de Paris
Desserts
Dessert 1 : Crumble pommes Poires et son coulis intense fruits rouges et gingembre
Boissons (OPTIONS)
#1 : CHAMPAGNE DEUTZ (Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol)
#2 : DOMAINE DE BARROUBIO (Terroir : Sol argilo-calcaire, exposition plein sud, altitude 300 m. Cépages : Carignan (30 %), Syrah (35%), Grenache (35%))